Einmal nach Lappland! – Das war von klein auf ein Traum, jedenfalls der meines Mannes. Ich? Ich war anfänglich eher „defensiv“ eingestellt. Denn was uns beide enorm unterscheidet: Während ER ein absoluter Naturmensch ist, bin ich doch deutlich „zivilisierter“ bzw. bevorzugte (und bevorzuge teilweise noch heute) eben einen gewissen Komfort.
Dann kam sie, die erste Einladung nach Jokkmokk, einer Region in Schwedisch Lappland. So machten wir uns auf die Reise – jeder auf seine Art mehr oder weniger begeistert. Und? Wir haben uns verliebt! In Land, Natur und die Menschen dort. Für uns steht seitdem fest: Davon brauchen wir mehr, ausgerechnet Lappland sollte es für uns einfach sein. Das war der Start!
Wie viel mehr wir davon brauchen? Genau darum soll es in diesem Blog gehen. Komm, wir nehmen dich einfach ein Stück mit!
NEU! NY! ORJÁt!
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Rezept
Haralds Frühstück besteht in bunter Regelmäßigkeit aus Rührei, einigen Streifen gebratenem Speck und dem dekorativen Zubehör: frische Zwiebelstreifen, saure Gurke und eben auch eingelegte Rote Bete. Da aber die eingelegte Rote Bete in Schweden eindeutig zu süß ist, habe ich mich als treusorgende Ehegattin aufgemacht, dem Mann ein paar Gläser davon eigenhändig einzumachen. Dabei habe […]
